Отличным вариантом при выборе еды в дорогу станет пища, упакованная в ретортные пакеты. Используемые ингредиенты предварительно стерилизуют, затем упаковывают в пакеты и подвергают термической обработке при температуре сто тридцать градусов. Продолжительность термообработки индивидуальна для каждого вида продукта. Ведь качественная еда в дорогу – это именно то, что требуется каждому любителю путешествий или активного отдыха.
Благодаря этому упакованная еда максимально сохраняет свои вкус, цвет, сочность, запах, питательные вещества и качество продукта сохраняется достаточно длительный период. Реторт пакеты подходят практически для всех видов продуктов. Это и чай, какао, кофе в зёрнах и молотый, еда для животных, приправы, кондитерские изделия, соусы, варенье.
Но главное её предназначение это готовые продукты. Упакованные таким методом продукты не портятся, остаются стерильными благодаря тому, что нет доступа бактериям и кислороду. Исключён риск пищевых отравлений. Готовую еду можно есть прямо из упаковки в холодном виде или предварительно подогрев при помощи беспламенного нагрева пищи, костра или кастрюли. После вскрытия упаковки необязательно есть или извлекать продукты сразу, процессы окисления как в консервах, тут не происходят.
Ещё одним преимуществом для еды в дорогу в ретортной упаковке является удобное хранение при транспортировке. Имеющие небольшой вес ретортные пакеты лёгкие, гибкие, они занимают мало места и их можно укладывать один на один, не боясь что упаковка разобьётся или повредится, ведь они изготовлены из высококачественных современных материалов: композитной плёнки, алюминия и пластика. Кроме всего благодаря инновационным технологиям эти материалы имеют свойство разлагаться в течении всего восемнадцати месяцев после использования.
Впервые реторт упаковка была использована для удовлетворения потребностей военных и космонавтов. В современном мире, когда темп жизни людей набирает обороты и катастрофически не хватает времени и сил, еда в дорогу в ретортах пакетах начинает пользоваться большим спросом. Покупатели, экономя свои ресурсы смело приобретают такую еду, зная что она полноценная, вкусная, полезная и не уступает приготовленной дома пище.
